Kolde øl til selskab

Julefrokost 2022

Hvad enten du er til den lille hyggelige julefrokost i vores Restaurant Michael D, egen fest i eget lokale på Papirfabrikken, eller den helt store fest på Jysk Park op til 1000 gæster og livemusik, så har vi alle muligheder.

Julefrokost 2022

 

JULEBUFFET 329,-

Hjemmelavet karrysild, peberrod, æble og kapers
Bornholmske hvide sild, dild og syltede rødløg
Økologiske æg/rejer, mayonnaise og karse
Gravad Færøsk laks, fennikel cruditè og rygeost

Smørstegte rødspætter, citron og hjemmerørt remoulade
Grambogård flæskesteg, hjemmelavet rødkål og appelsin
Confiteret andelår, brunede kartofler, svesker og æbler
Julemedister fra Silkeborg slagteren, grønlangkål og rødbede

Sprød julesalat med grønkål, appelsin og nødder.

Hjemmebagt brød og rugbrød

Ris a la mande med kirsebærsauce

Evt. tilvalg:
Ost m. tilbehør 35,-
Brownie m. bær 35,-


JULEMENU 395,-

Forret:
Letrøget kammusling – brandade på kuller
Variation af blomkål, æble & sprødt rugbrød

Hovedret:
Stegt Gråsten andebryst – kartoffeltærte
Glaserede beder, syltede bøgehatte & hasselnøddetrøfler

Dessert:
Chokolade krokant – kirsebær – marcipan

JUL på JYSK PARK

Fantastiske rammer for den store fest for 150-1000 personer


Få et tilbud på årets fest
på tel. 88822222 eller mail: info.silkeborg@radissonblu.com

Fadøl til selsskab