Julefrokost 2022
Hvad enten du er til den lille hyggelige julefrokost i vores Restaurant Michael D, egen fest i eget lokale på Papirfabrikken, eller den helt store fest på Jysk Park med topklasse underholdning, så har vi alle muligheder.
Julefrokost 2022
2 slags sild – marineret sild og whiskey-sild, serveret m. karrysalat.
Lun fiskefilet m. grov remoulade og citron
Hjemmegravad laks med rævesauce
Brød & smør
Flæskesteg med sprød svær
Stegt andebryst
Confit af andelår
Stegt medister fra Silkeborgslagteren
Rødkål & grønlangkål
Frisk grønkålssalat m. citrus og tranebær
Brune kartofler & Sauce Bigarade
Julegodter
Ris a la mande med kirsebærsauce
Evt. tilvalg:
Ost m. tilbehør 35,-
Brownie m. bær 35,-
Forret:
Rillette af gris m. sennepsmayo, marineret salat og syltede sennepskorn
Hovedret:
Farseret andelår m. valnødder, saltbagt rødbede, brændt løg, kartoffeltærte og sauce bigarade
Dessert:
Kanelroulade m. gløgg-is og citrus-karamel
Fantastiske rammer for den store fest for 150-1000 personer
Få et tilbud på årets fest
på tel. 88822222 eller mail: info.silkeborg@radissonblu.com
