Konfirmation 2023
Hold konfirmation eller nonfirmation på Hotel Papirfabrikken eller på Jysk Park. Begge steder står vi for den samlede service, hvad enten I er til buffet eller tallerkenserveret menu, med eller uden drikkevarer ad libitum.
Konfirmationsmenuer & pakker 2023
BUFFET:
Forretter
Grønne asparges med sauce hollandaise
Salat caprese med mozzarella, basilikum og tomat
”Rejecocktail” Papirfabrikken
Hovedretter
Gråsten hanekylling m. timian og citron
Langtidsstegt kalveculotte
Nye kartofler
Grønne asparges
Grillede nye løg
Sherry sauce
Spidskålsalat m. æbler og kerner i honning vinaigrette
Dessert
Frugttærte m. marcipan og vanilje mousse
Kraftig chokolade brownie, mousse og bær
425,-
Prisen er inkl. lokaleleje i 6 timer, egen buffet, egen tjener, opdækning, blomster og service.
***
MENU:
Forret
Kyllingeroulade af Gråsten kyllinger
med forårssalat, piementmayonaise og sprøde chips
Hovedret
Langtidsstegt Grambogård kalv, asparges, nye løg og kartofler samt sherry sauce
Dessert
Gateau Marcel chokoladekage,
tonka parfait is og frisk frugt og bær
425,-
Prisen er inkl. lokaleleje i 6 timer, egen tjener, opdækning, blomster og service.
***
