Middagsselskab på Silkeborg stadion

Konfirmation 2023

Hold konfirmation eller nonfirmation på Hotel Papirfabrikken eller på Jysk Park. Begge steder står vi for den samlede service, hvad enten I er til buffet eller tallerkenserveret menu, med eller uden drikkevarer ad libitum.

Konfirmationsmenuer & pakker 2023

 

BUFFET:

Forretter
Grønne asparges med sauce hollandaise
Salat caprese med mozzarella, basilikum og tomat
”Rejecocktail” Papirfabrikken 

Hovedretter
Gråsten hanekylling m. timian og citron
Langtidsstegt kalveculotte   
Nye kartofler 
Grønne asparges  
Grillede nye løg 
Sherry sauce
Spidskålsalat m. æbler og kerner i honning vinaigrette

Dessert
Frugttærte m. marcipan og vanilje mousse 
Kraftig chokolade brownie, mousse og bær


425,-

 

Prisen er inkl. lokaleleje i 6 timer, egen buffet, egen tjener, opdækning, blomster og service.

 

***

 

MENU:

Forret
Kyllingeroulade af Gråsten kyllinger 
med forårssalat, piementmayonaise og sprøde chips

Hovedret
Langtidsstegt Grambogård kalv, asparges, nye løg og kartofler samt sherry sauce

Dessert
Gateau Marcel chokoladekage, 
tonka parfait is og frisk frugt og bær


425,-

 

Prisen er inkl. lokaleleje i 6 timer, egen tjener, opdækning, blomster og service.

 

***

Borddækning til selskab med menu