Konfirmation
Hold konfirmation eller nonfirmation på Hotel Papirfabrikken eller på Jysk Park. Begge steder står vi for den samlede service, hvad enten I er til buffet eller tallerkenserveret menu, med eller uden drikkevarer ad libitum.
Konfirmation på Papirfabrikken
Holder du konfirmation i Silkeborg har vi lokaler både på Hotel Papirfabrikken og på Jysk Park.
Hos os får du meget mere end bare maden med i couvertprisen;
Prisen er inkl. lokaleleje i 6 timer,
egen tjener,
opdækning med hvide duge og stofservietter samt hvide bloklys,
blomster i de ønskede farver
samt firestjernet service før, under og efter festen.
Prisen for ovenstående udgør i 2023 kr. 425,- pr. couvert. Børn under 12 år er halv pris.
Så slip for alt besværet og lad os gøre arbejdet.
Vi har lokaler fra 20 til 1000 personer, så mon ikke vi også har et der passer jer? Vores lokaler på Papirfabrikken har alle direkte udgang til det smukke område vi ligger i, og flere af dem har udsigt til Remstrup Å. Festen i eget lokale kan evt. kombineres med velkomst på terrassen eller broen ved vandet.
Man er velkommen til at medbringe sine egne blomster og pynt udover det der er inkl. i prisen.
Fredag i uge 6 afholder vi en konfirmationsaften får årets konfirmander, hvor konfirmanden og forældre kan smage vores menuer og vine, samt blive inspireret af vores opdækkede borde.
Nedenfor finder du konfirmationsbuffeten og konfirmationsmenuen for 2023, der vil komme en ny for konfirmation 2024 sidst på året. Det er altid muligt at sætte sit eget præg på menuen så konfirmanden har på sin store dag lov til både at være kræsen og have livretter vi skal have tilføjet.
Kontakt os gerne for at få et tilbud der indeholder lige præcis de elementer der udgør jeres konfirmation eller nonfirmation.
Christina Torp (Hotelchef) & Susanne Kirkegaard (Selskabsansvarlig)
Tlf. 88822222 - selskab.silkeborg@radissonblu.com
***
Buffet Forretter
Konfirmationsbuffet forretter, efterfølgende serveres hovedretter og desserter, Pris pr. couvert 425,-
- Grønne asparges med sauce hollandaise
- Salat caprese med mozzarella, basilikum og tomat
- ”Rejecocktail” Papirfabrikken
Buffet Hovedretter
Konfirmationsbuffet hovedretter, serveres sammen med forretter og desserter, Pris pr. couvert 425,-
- Gråsten hanekylling m. timian og citron
- Langtidsstegt kalveculotte
- Nye kartofler
- Grønne asparges
- Grillede nye løg
- Sherry sauce
- Spidskålsalat m. æbler og kerner i honning vinaigrette
Buffet Desserter
Konfirmationsbuffet desserterne serveres efter forretter og hovedretter, samlet pris pr. couvert 425,-
- Frugttærte m. marcipan og vanilje mousse
- Kraftig chokolade brownie, mousse og bær
Konfirmations Menu
Tallerkenserveret konfirmationsmenu, 3 retter, pris pr. couvert 425,- Hovedretten kan der evt. serveres 2. gang.
- Kyllingeroulade af Gråsten kyllinger med forårssalat, piementmayonaise og sprøde chips
- Langtidsstegt Grambogård kalv, asparges, nye løg og kartofler samt sherry sauce
- Gateau Marcel chokoladekage, tonka parfait is og frisk frugt og bær
