Hele Menuen

Aften Menu

Mandag-lørdag er der åben 17.30-21.30 i Restaurant Michael D på Papirfabrikken. Besøg også den hyggelige lobby-bar med bar-menu til det hurtige/lette måltid kl. 12-21.30.

Hovedret med spidskål

Michael D. Dage - påsketilbud

3 retter 245,- (kun mod forudbestilling) 23-30/3

  • Blåmusling – æble - jordskok
  • Lokal kylling – ramsløg – porre
  • Pære – karamel – Mille Feuille
IMG 5841

Sæsonmenu

3 retter 395,- 5 retter 495,-

  • Stenbiderrogn* - Blomkål - Mandel
  • Brødstegt Fisk Julesalat - Champagne
  • Kalvemørbrad* Løg - Morkelsauce
  • Gnalling Pære – Brunet smør
  • Rødbede* Kirsebær – Yoghurt
IMG 5873

Forretter

  • Stenbiderrogn - Blomkål – Mandler 155,-
  • Tatar - Pebermayonaise – Tomat - Havgus 155,-
  • Græskar Trøffel - Kerner 135,-
IMG 5845

Hovedretter

  • Kyllingebryst - Soufflefars - Selleri – Varme krydderier 295,-
  • Brødstegt Fisk - Julesalat - Champagne 310,-
  • Kalvemørbrad - Løg - Morkelsauce 345,-
IMG 5849

Desserter

  • Rødbede Kirsebær - Yoghurt 135,-
  • Kokos - Ananas – Hvid chokolade 125,-
  • Gnalling - Pære – Brunet smør 135,-
  • 3 Danske oste Kompot – Sprødt 135,-
332390417 875737403707665 2550202415002557077 N

BAR-menu

Vores BAR-menu kan nydes både i Restaurant Michael D., i vores hyggelige Lobby-bar og på terrasserne.

  • Michael D burgeren - 220 gram dansk oksekød, comtè & brioche, håndskårne fritter 195,
  • Caesar salat - Grillet kylling, parmesan, sprøde salater vendt i cremet dressing 145,-
  • Koldrøget Laks - spæde salater, sylt 145,-
  • Ribeye - Håndskårne fritter, pebersauce 345,-
  • Ostetallerken - 3 danske oste, kompot, sprødt 135,-
  • Gnalling - pære, brunet smør 135,-
Rosevin