Frokostret med vandudsigt

Aften Menu

Mandag-lørdag er der åben fra 17.30 i Restaurant Michael D's stemningsfyldte lokaler på Papirfabrikken. Besøg også vores terrasser ved vandet og den hyggelige lobby-bar hvor der kan nydes simple, uformelle retter.

Carpaccio

MÅNEDENS MENU

2 retter for 295,- 3 retter for 375,-

  • Carpaccio af okseinderlår med pesto, oliven og Parmesan
  • Tagliatelle m. hjertemuslinger i tomatflødesauce og urter
  • Æbletærte med parfait af creme fraiche
Fisk og bøf

Menu

Se hele a la carte menuen nedenfor; Forretter, Hovedretter & Desserter. Vælg selv 3 retter for 435,-

  • Vælg selv 3 retter 435,-
  • Vinmenu til 3 retter inkl. Purezza vand 345,-
Ret på restaurant Michael D

Forretter

  • Asparges med sauce Nage og røgede rejer 115,-
  • Rørt kalvetatar rørt med akvavit og dild 115,-
  • Letmarineret krabbesalat 115,-
  • Carpaccio af okseinderlår med pesto, oliven og Parmesan 115,-
Sommerret med grønne asparges

Hovedretter

  • Lammefilet m. terrin af kartoffel, glaseret grønt og ramsløg, hertil røget skysauce 329,-
  • Rokkevinge med haricots verts, bøgehatte, ærter og kørvel 245,-
  • Grillet okse med majs og urter, hertil okseglace 295,-
  • Tagliatelle m. hjertemuslinger i tomatflødesauce og urter 195,-
IMG 9127 (1)

Desserter

  • Rabarber med hvid chokolade 115,-
  • Kokkens fantasi (begrænset tid); Bøf bearnaise - Parfait lavet på bøf, syltede "fritter", marineret salat, sauce Sabayonne med estragon samt mandelkrokrant 120,-
  • Æbletærte med parfait af creme fraiche 95,-
  • 4 slags oste fra Grand Fromage med sødt, sylt og sprødt 120,-
Rosevin