Michaeld FULL (12 Of 14)

Restaurant Menu

Mandag-lørdag er der åben 17.30-21.30 i Restaurant Michael D på Papirfabrikken. Besøg også den hyggelige lobby-bar med bar-menu til det hurtige/lette måltid kl. 12-21.30.

Book bord
IMG 9336

Terrassekort

Vores Terrassekort er pt identisk med vores BAR-menu kan nydes på terrasserne til frokost og aften når vejret tillader, mandag til lørdag

  • Michael D burgeren -180 gram dansk oksekød, cheddar, tørsaltet peberbacon & brioche, fritter 195,
  • Dansk Kylling - Kartofler – Rabarber – Agurk – Skysauce 245,-
  • Hverdagstilbud: Dansk Kylling 205,-
  • Caesar salat - Grillet kylling, parmesan, sprøde salater vendt i cremet dressing 155,-
  • Håndpillede rejer - Ristet brød – Grønne asparges – Grillet citron 165,-
  • Ribeye 285gr - Håndskårne fritter, pebersauce 385,-
  • Ostetallerken - 3 danske oste, kompot, sprødt 135,-
Sommerdessert

Sæsonmenu fra 375,-

Menuen er sammensat af de bedste råvarer som sommersæsonen bringer, gerne økologisk og gerne lokalt. Vores køkken er let, visionær og dynamisk, ligesom naturen omkring os.

  • Dagens 3 retters, sammensat af køkkenet 375,-
  • Vælg selv 3 retter (forret – hovedret – dessert) 425,-
IMG 9227

Forretter

  • Fjordreje - Dild – Asparges 155,-
  • Lokal skinke - Tomat – Trøffel 145,-
  • Kammusling - Bisque – Kyllingeskind 155,-
  • Cæsar Salat - Grillet kylling – Parmesan – Sprøde salater – Cremet dressing 155,-
  • Håndpillede rejer - Ristet brød – Grønne asparges - Grillet citron 165,-
IMG 9273

Hovedretter

  • Okse Teres Major - Majs – Kantareller – Kalvesauce 285,-
  • Kulmule - Grønne asparges – Ærter – Champagne 295,-
  • Dansk Kylling - Rabarber – Agurk – Skysauce 245,-
  • Ribeye 285gr - Fritter – Salat – Pebersauce 385,- (Tillæg +100,- hvis del af menu tilbud)
  • Michael D. Burgeren - 180 gram dansk oksekød – Cheddar Tørsaltet peberbacon – Brioche – Fritter 195,-
  • Friteret gris - Brunet smør – Kapers 275,-
IMG 9344

Desserter

  • Hindbær - Clafoutis – Creme Fraiche 125,-
  • Jordbær - Peber – Hyben 125,-
  • Chokolade fondant - Pistacie is 145,-
  • Ostetallerken - 3 danske oste – Kompot – Sprødt 135,-
332390417 875737403707665 2550202415002557077 N

BAR-menu

Vores BAR-menu kan nydes både i Restaurant Michael D., i vores hyggelige Lobby-bar og på terrasserne.

  • Michael D burgeren -180 gram dansk oksekød, cheddar, tørsaltet peberbacon & brioche, fritter 195,
  • Dansk Kylling - Kartofler – Rabarber – Agurk – Skysauce 245,-
  • Hverdagstilbud: Dansk Kylling 205,-
  • Caesar salat - Grillet kylling, parmesan, sprøde salater vendt i cremet dressing 155,-
  • Håndpillede rejer - Ristet brød – Grønne asparges – Grillet citron 165,-
  • Ribeye 285gr - Håndskårne fritter, pebersauce 385,-
  • Ostetallerken - 3 danske oste, kompot, sprødt 135,-
Rosevin