Bøf med sovs

Aften Menu

Mandag-lørdag er der åben 12-16 og 17.30-21.30 i Restaurant Michael D's stemningsfyldte lokaler på Papirfabrikken. Besøg også vores terrasser ved vandet og den hyggelige lobby-bar hvor der kan nydes simple, uformelle retter.

Carpaccio

Sæson Menu

Menuen er sammensat af de bedste råvarer sæsonen bringer, gerne økologisk og gerne lokalt. Vores køkken er let, smagsfyldt & dynamisk, ligesom naturen omkring os. 3 retter for 435,- 4 retter for 495,-

  • Jomfruhummer & caviar – agurk - citron
  • Pigvar & grønt fra Jordkærgård - ærter
  • Kalv – Grønt fra Jordkærgård – trøffel
  • Jordbær & rabarber - havreknas - vanilje is
Ret på restaurant Michael D

Forretter

  • Letrøget blomkål & tariaky sauce – spæde grøntsager – urter (Vegetar) 145,-
  • Carpaccio – vagtelæg – trøffel – citronmayo 155,-
  • Salat "Chèvre chaud" - Salater fra Jordkærgård – blåbær – dansk honning 135,-
  • Jomfruhummer & caviar – agurk - citron 175,-
Sommerret med grønne asparges

Hovedretter

  • 300 gr oksehøjreb på grill & bearnaise - håndskårne fritter 325,-
  • Pigvar & grønt fra Jordkærgård - ærter 335,-
  • Moules frites - håndskårne pommes frites - urter – aioli 245,-
IMG 9127 (1)

Desserter

  • Chokolade fondant med rabarber sorbet - saltet karamel 125,-
  • Jordbær & rabarber - havreknas - vanilje is 125,-
  • Udvalg af europæiske oste - sødt - sprødt 125,-
Rosevin