Frokostret med vandudsigt

Aften Menu

Mandag-lørdag er der åben fra 17.30 i Restaurant Michael D's stemningsfyldte lokaler på Papirfabrikken. Besøg også vores terrasser ved vandet og den hyggelige lobby-bar hvor der kan nydes simple, uformelle retter.

Fisk og bøf

Menu

  • Vælg 3 retter 375,-
  • Vinmenu til 3 retter inkl. Purezza vand 275,-
Carpaccio

Forretter

  • Carpaccio af okseinderlår m. æg, parmesan og trøffel 115,-
  • Jomfruhummerhaler m. nektariner, kartoffel, hummer jus 145,-
  • Grillet hjertesalat, bacon, Caesar sauce & Havgus 115,-
  • Røget laks m. rygeost, syltet agurk, radise og kærnemælk 125,-
Sommerret med grønne asparges

Hovedretter

Alle hovedretter serveres med kartofler a part

  • Sprød kyllingeballotine m. ramsløg og rabarber 215,-
  • Grillet kalve tournedos m. majs pure, syltede babymajs, stegte majs, popcorn og kalvesky med majs og citron 285,-
  • Dampet pighvar m. årstidens grøntsager og dild 265,-
  • Høbagt økologisk blomkål m. gulerodspuré, crudite af gulerod samt brunet smør m. trøffel og citron 165,-
Dessert med is og kage

Desserter

  • Mille Fueille m. hyldeblomst-créme, friske jordbær og jordbærsorbet med peber 125,-
  • Vaniljesuppe m. bær, kammerjunker og koldskålsis 115,--
  • Dagens 4 Arla Unika oste m. knas og nødder 135,-
Rosevin