Aften Menu
Mandag-lørdag er der åben fra 17.30 i Restaurant Michael D's stemningsfyldte lokaler på Papirfabrikken. Besøg også vores terrasser ved vandet og den hyggelige lobby-bar hvor der kan nydes simple, uformelle retter.
MÅNEDENS MENU
2 retter for 295,- 3 retter for 375,-
- Carpaccio af okseinderlår med pesto, oliven og Parmesan
- Tagliatelle m. hjertemuslinger i tomatflødesauce og urter
- Æbletærte med parfait af creme fraiche
Menu
Se hele a la carte menuen nedenfor; Forretter, Hovedretter & Desserter. Vælg selv 3 retter for 435,-
- Vælg selv 3 retter 435,-
- Vinmenu til 3 retter inkl. Purezza vand 345,-
Forretter
- Asparges med sauce Nage og røgede rejer 115,-
- Rørt kalvetatar rørt med akvavit og dild 115,-
- Letmarineret krabbesalat 115,-
- Carpaccio af okseinderlår med pesto, oliven og Parmesan 115,-
Hovedretter
- Lammefilet m. terrin af kartoffel, glaseret grønt og ramsløg, hertil røget skysauce 329,-
- Rokkevinge med haricots verts, bøgehatte, ærter og kørvel 245,-
- Grillet okse med majs og urter, hertil okseglace 295,-
- Tagliatelle m. hjertemuslinger i tomatflødesauce og urter 195,-
Desserter
- Rabarber med hvid chokolade 115,-
- Kokkens fantasi (begrænset tid); Bøf bearnaise - Parfait lavet på bøf, syltede "fritter", marineret salat, sauce Sabayonne med estragon samt mandelkrokrant 120,-
- Æbletærte med parfait af creme fraiche 95,-
- 4 slags oste fra Grand Fromage med sødt, sylt og sprødt 120,-
