Aften Menu
Mandag-lørdag er der åben 17.30-21.30 i Restaurant Michael D på Papirfabrikken. Besøg også den hyggelige lobby-bar med bar-menu til det hurtige/lette måltid kl. 12-21.30.
Sæsonmenu
3 retter 395,- 5 retter 495,-
- Blåmusling* - Jordskok – Æble
- Selleri - Oliven – Kålchiffon
- Dansk kylling* - Porretærte - Ramsløgssauce
- Loke - Gulerod - Maltkiks
- Mille-feuille* - Pære – Karamel
Forretter
- Blåmusling - Jordskok – Æble 145,-
- Tatar - Pebermayonaise – Tomat - Havgus 145,-
- Selleri - Oliven – Kålchiffon 125,-
Hovedretter
- Lokal kylling - Porretærte - Ramsløgssauce 265,-
- Ribeye 300gr - Fritter - Salat - Pebersauce 345,-
- Bertelgris Nakke - Kål – Asiatisk sauce 265,-
- Stegt kuller - Brød – Champagnesauce – Stenbiderrogn - Løg i variationer 310,-
Desserter
- Mille-Feuille - Pære - Karamel 125,-
- Crème brûlée - Marche – Sprødt 125,-
- Loke - Gulerod – maltkiks 125,-
- 3 Danske oste - Kompot – Sprødt 135,-
BAR-menu
Vores BAR-menu kan nydes både i Restaurant Michael D., i vores hyggelige Lobby-bar og på terrasserne.
- Michael D burgeren -180 gram dansk oksekød, cheddar, tørsaltet peberbacon & brioche, håndskårne fritter 195,
- Wienerschnitzel, ærter, kartofler & smørsauce 245,-
- Hverdagstilbud: Wienerschnitzel, ærter, kartofler & smørsauce 205,-
- Caesar salat - Grillet kylling, parmesan, sprøde salater vendt i cremet dressing 145,-
- Koldrøget Laks - spæde salater, sylt 145,-
- Ribeye - Håndskårne fritter, pebersauce 345,-
- Ostetallerken - 3 danske oste, kompot, sprødt 135,-
