Vores à la carte kort opdateres løbende efter sæsonens råvarer. Dog findes vores mest populære retter altid på kortet.

Vi glæder os til at byde dig velkommen!

 

Forret

Rimmet kammusling serveret med sprød skaldyr, syltede sukkerærter, ærtepure, frisk dild og frissé salat
Salted scallop served with crispy seafood, pickled sugar peas, peapure, fresh dill and crispy salad
118,-
---
Carpaccio af dansk okse med løvstikkeolie, havtorn broken gel og Vesterhavost
Carpaccio of Danish beef with lovage oil, sea corn broken gel and Vesterhavost
108,-
---
Salat med røget ørred, spæde spinatblade, rygeost og pocheret æg
Salad with smoked trout, spinach leaves, smoked cheese and poached egg
98,-

 



Hovedret

Løg tærte med linser, soltørret tomat, asparges, mizuna og urte olie
Onion tart with lentils, sun dried tomato, asparagus, mizuna and herb oil
 178,-


--
Helstegt rødspætte vendt i rugmel hertil dampet sommergrønt, nye kartofler, sprøde radiser og persille sauce
Flounder roasted in rye flour with steamed summer green, new potatoes, crispy radishes and parsley sauce.
198,-

 

Michael D. Burger. Skåret af oksefilet serveret med grillet rødløgsrelish, engelsk cheddar, syltede agurker, salat og tomat.
Hertil rustikke pommes frites med aioli og grov guacamole.
Michael d. Burger. Filet of beef served with a grilled red onion relish, English cheddar, pickled cucumbers, salad og tomatoes.
Served with rustic chips, aioli and chunky guacamole.
175,-


Steak ´n´Fries af oksestriploin serveret med grillet rødløgsrelish, salat og rustikke pommes frites. Hertil aioli.
Steak ´n´Fries. Cut from strip loin served with a grilled red onion relish, salad and rustic chips. Served with aioli.
245,-

Dessert

Creme bruleè hertil hibiscus og syrlig rabarber kompot, sprøde rabarber samt vaniljeis
Creme bruleè with hibiscus and rhubarb compote, crispy rhubarb and vanilla ice cream
98,-
---
Sprød tærte med citrusmousse, små marengs og hvid chokolade is
Crispy pie with lemon mousse, small meringue and white chocolate ice cream
98,-

 

Ost

Brændt Gammelknas med kompot af stikkelsbær og sprød rug
Burned Gammelknas with a compote of gooseberries and crispy rye
110,-

 

Ostetallerken med udvalg af danske oste serveret med hjemmelavet knækbrød.
A selection of Danish cheese served with homemade crispbread.
145,-