Vores à la carte kort opdateres løbende efter sæsonens råvarer. Dog findes vores mest populære retter altid på kortet.

Vi glæder os til at byde dig velkommen!

 

 A la Carte menu fra d. 18. August.

 
FORRETTER

Røget andebryst med grønkål, syltede bøgehatte og karl johan mayonaisse 105
Smoked duck breast served with kale and porcini mayonnaise
105,

Stegt kammusling med beder i variation og urtesalat
Fried scallops served with variation of beets and herb salad
125,-

Jordskokkesuppe med pocheret æg,sprøde chips, brunoise af æble og hasselnødder samt dildolie
Jerusalem artichoke soup served with poach egg, chips and dill oil
85,-

 

HOVEDRETTER

Rib eye med variation af gulerod og klassisk sauce bordelaise
Rib eye served with variation of carrot and sauce Bordelaise
210,-

Dagens fisk med stegte skorzonerod, palmekål og citrusbouillon
Fish of the day served with fried salsify, Tuscan kale and citrus stock
185,-

Dyrryg serveret m. selleri i variation og tyttebærsauce
Filet of venison served with celery and lingonberries
250,-

Stegt butternut squash med quinoa, syltet løg og rosenkål og brunet smør sifon
Fried buttenut squash with quinoa, pickled onion, Brussel sprouts and airy brown butter
160,-

 

TILBEHØR
Pommes frites med sesammayonaise
French fries with sesame mayonaisse
40,-

Grillet spidskål med timian og saltristede mandler 38
Grill cabbage with thyme and salted almonds
38,-

Grøn salat
Mix green salad
35,-

Pommes duchesse  
Pommes duchesse
35.-

 

DESSERT OG OST

Sirius fra Arla Unika serveret med æble- og timian kompot samt nøddebrød
”Sirius” Blue cheese from Arla Unika served with apple- thyme chutney and nut bread
80,-

Klassisk vanilje panna cotta med passionsfrugt i variation og lakrids
Vanilla Panna Cotta served with passion fruit in variation and licorice
85,-

Lun chokolade fondant serveret med vanilje is og pærer
Hot chocolate cake served with vanilla ice cream and pear
95,-